Lasagne-Rezept

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Heute war ich ein ganz liebes Töchterchen, denn ich habe meine Eltern bekocht. Ok, das Mahl ist simpel aber – hoffentlich auch heute – köstlich: Es gibt Lasagne. Schon lange habe ich euch auf unserem Instagram-Account mein Rezept versprochen. Dieses Versprechen möchte ich hiermit einlösen.

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Bali-Liebe – Wie schnell Vorurteile abgebaut sind

Wie unsere fleissigen Instagram-Follower sicher wissen, habe ich die ersten beiden Februar-Wochen mit einer guten Kollegin in Bali verbracht. Ich war vorher noch nie in Asien, und es hat mich ehrlich gesagt auch nie wirklich gereizt. Doch da wir als Studentinnen nicht übermässig viel Geld ausgeben wollten, wurde uns die indonesische Insel empfohlen. Ich war ja sehr skeptisch – ich hatte im Vorfeld nicht nur Positives gehört. In Internetforen (ja, ich weiss, es ist nicht schlau, sich so verunsichern zu lassen – besonders, wenn man schon gebucht hat…) habe ich vom dramatischen Abfallproblem, dem chaotischen Verkehr und unfreundlichen Balinesen gelesen. Weiter fand ich heraus, dass Februar ja wohl die doofste Zeit sei, um Bali zu besuchen, mitten in der Regenzeit. Ausserdem habe ich, egal wohin ich reise, immer Angst vor dem Essen. (Gibt es vegetarische Gerichte? Ich mag aber kein scharf… Und was, wenn ich mir den Magen verderbe..?)

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Himmlische Genüsse am Streetfood-Festival in Zürich

„Ich glaube, ich bin gestorben und im Himmel gelandet!“, begeisterte sich mein Freund, als er all die Essstände am Streetfood-Festival im Puls 5 in Zürich erblickte. Wer gerne gut isst, wähnte sich für ein Wochenende im Paradies.

In London sind wir bereits mit dem sogenannten „Streetfood“ in Berührung gekommen: Auf einem Platz in der Nähe der Themse warteten diverse Essensstände auf hungrige Mägen. Streetfood nennt man Essen, das man an einem Stand bezieht und leicht unterwegs verzehren kann. Im Gegensatz zum traditionellen Fastfood ist Streetfood individueller und teilweise auch sehr originell. Es handelt sich oft um Spezialitäten, die mit viel Liebe hergestellt werden.

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